• 高相翔平シェフ料理教室
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高相翔平シェフ料理教室
高相翔平
  • 開催日時
    2/26(月)13時〜
    参加費
    9,000円
    開催場所
    はんなり塾祇園サロン(Cafe Loto Kyoto)2階
    定員
    6名様
    準備するもの
    ハンカチ、ハンドタオル、エプロン等
     

こんにちは! 皆さま、お元気でお過ごしですか? お料理教室のお知らせです。 高相シェフの登場です。

//メニュー//
魚介のタルタルサラダ
鴨のラグーパスタ
白身魚のマスタード焼き
ティラミス

//プロフィール//
長野県長野市出身。
フィレンツェのristorante Belcoreやボルゲリのワイナリー、サッシカイアで有名なサングイードの経営するOsteria San Guidoなどで修業したのち帰国。
京都のガストロノミーKyo gastronomy KOZO、御所南 彩 〜Goshominami Sai〜を経て、 今出川のカーサビアンカで働きながら独立に向け準備中。 現地で学んだものをベースに独自のエッセンスを加える。