こんにちは！ 皆さま、お元気でお過ごしですか？ お料理教室のお知らせです。 高相シェフの登場です。

//メニュー//
魚介のタルタルサラダ
鴨のラグーパスタ
白身魚のマスタード焼き
ティラミス

//プロフィール//
長野県長野市出身。
フィレンツェのristorante Belcoreやボルゲリのワイナリー、サッシカイアで有名なサングイードの経営するOsteria San Guidoなどで修業したのち帰国。
京都のガストロノミーKyo gastronomy KOZO、御所南 彩 〜Goshominami Sai〜を経て、 今出川のカーサビアンカで働きながら独立に向け準備中。 現地で学んだものをベースに独自のエッセンスを加える。